Кандидат технических наук, доцент
Магистрант
Выбран способ сушки высоковлажных зернистых продуктов с равномерным распределением продукта сушки в межзерновом пространстве плотного неподвижного слоя. Для осуществления выбранного способа сушки принят аппарат с внутренней емкостью с каналом уменьшающегося сечения по направлению движения теплового потока. Характерными особенностями принятой конструкции сушилки является то, что процесс осуществляется в постоянном режиме: температура и скорость нагретого воздуха по высоте и ширине сушильной камеры не изменяются благодаря конструктивному выполнению теплоподводящего канала внутри сетчатой емкости. Выведено аналитическое выражение для расчета сопротивления движению теплового потока – нагретого воздуха – в плотном слое неподвижной массы продукта.
The paper presents a selected method for drying high wet bulk products with uniform distribution of a drying product in inter-grain space of a compact fixed layer. In order to implement the selected drying method it is recommended to apply a device with inner receptacle having a channel whose cross-section is decreasing along movement of a thermal flow. Specific feature of the accepted drying device design is that the process is carried out in continuous mode: temperature and heated air velocity along the height and width of the drying chamber are unchangeable due to design of heat supply channel located inside of netted receptacle. An analytical expression has been derived in order to calculate resistance to movement of thermal flow – heated air – in a compact fixed layer of product mass.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.